Подскажите пожалуйста, Z32 или eZ32 поддерживает переполюсовку при ответе абонента B?
Или это просто можно в настройках где-то включить? Или может какие другие платы есть которые поддерживают?
Задача подключить несколько таксофонов.

Переполюсовку не поддерживают. Единственное что можно посоветовать - поискать интеллектуальные таксофоны (включающиеся по кнопке ответ), или стоящие на базовом доступе ISDN (там прийдет CONNECT).